Вы находитесь: » » Медведев Н.М. - Страна кулинария
9-03-2015, 15:22, просмотров: 61, Раздел: Книги    
Медведев Н.М. - Страна кулинария

Каждый из нас повседневно сталкивается с так называемой сферой общественного питания - бывает в столовых, домовых кухнях, кафе, ресторанах, но для очень многих работа кулинаров, поваров и официантов, атмосфера их труда, остаётся малоизвестной. В живо написанных очерках этой книги рассказывается о развитии кулинарного дела, о ленинградских поварах, кондитерах, официантах, чьё мастерство является своеобразным искусством.

Название: Страна кулинария
Автор: Медведев Н.М.
Издательство: Лениздат
Год: 1977
Страниц: 216
Формат: pdf
Размер: 16,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать Медведев Н.М. - Страна кулинария
Добавил: gol8425
Похожие публикации:
Оставлено комментариев: 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2007-2011 Информационный портал W-A-R-E-Z.ru